|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
24,39 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
8,38 gr. |
|
| Cendres |
1,13 gr. |
|
| Énergie |
173 kcal |
|
| Eau |
66,7 gr. |
|
| Énergie |
724 kj |
|
| Calcium, Ca |
11 mg |
|
| Fer, Fe |
1,76 mg |
|
| Magnésium, Mg |
24 mg |
|
| Phosphore, P |
200 mg |
|
| Potassium, K |
330 mg |
|
| Sodium, Na |
67 mg |
|
| Zinc, Zn |
2,56 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
4,4 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
11 IU |
|
| Rétinol |
3 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
|
| Vitamine D |
5 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
6,27 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,29 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,31 mcg |
|
| Tryptophane |
0,27 gr. |
|
| Threonine |
1,16 gr. |
|
| Isoleucine |
1,09 gr. |
|
| Leucine |
1,88 gr. |
|
| Lysine |
2,13 gr. |
|
| Methionine |
0,8 gr. |
|
| Cystine |
0,32 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,96 gr. |
|
| Tyrosine |
0,85 gr. |
|
| Valine |
1,24 gr. |
|
| Arginine |
1,64 gr. |
|
| Histidine |
0,52 gr. |
|
| Alanine |
1,21 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,41 gr. |
|
| Glycine |
1,04 gr. |
|
| Proline |
0,78 gr. |
|
| Serine |
0,83 gr. |
|
| Cholestérol |
72 mg |
|
| Graisses, trans |
0,31 gr. |
|
| Graisses saturées |
3,2 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,4 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,43 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,31 gr. |
|
