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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
28,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,57 gr. |
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| Cendres |
1,3 gr. |
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| Énergie |
157 kcal |
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| Eau |
66,64 gr. |
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| Énergie |
657 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,05 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
234 mg |
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| Potassium, K |
355 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Zinc, Zn |
2,69 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
5,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
3 IU |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,34 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,13 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,78 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Vitamine B12 |
1,39 mcg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,38 gr. |
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| Isoleucine |
1,3 gr. |
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| Leucine |
2,24 gr. |
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| Lysine |
2,53 gr. |
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| Methionine |
0,95 gr. |
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| Cystine |
0,38 gr. |
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| Phenylalanine |
1,14 gr. |
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| Tyrosine |
1 gr. |
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| Valine |
1,48 gr. |
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| Arginine |
1,95 gr. |
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| Histidine |
0,61 gr. |
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| Alanine |
1,44 gr. |
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| Acide glutamique |
4,05 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Graisses, trans |
0,1 gr. |
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| Graisses saturées |
1,61 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,26 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,1 gr. |
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