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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
16,9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,36 gr. |
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| Glucides |
0,2 gr. |
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| Cendres |
0,82 gr. |
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| Énergie |
252 kcal |
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| Eau |
62,47 gr. |
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| Énergie |
1053 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
1,05 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
150 mg |
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| Potassium, K |
280 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
3,16 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
44 IU |
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| Rétinol |
13 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,37 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,49 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Vitamine B12 |
1,98 mcg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,81 gr. |
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| Isoleucine |
0,76 gr. |
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| Leucine |
1,31 gr. |
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| Lysine |
1,48 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,67 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,86 gr. |
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| Arginine |
1,14 gr. |
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| Histidine |
0,36 gr. |
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| Alanine |
0,84 gr. |
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| Acide glutamique |
2,36 gr. |
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| Glycine |
0,72 gr. |
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| Proline |
0,54 gr. |
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| Serine |
0,58 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Graisses, trans |
0,95 gr. |
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| Graisses saturées |
8,21 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,76 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,94 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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