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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
15,28 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
53,23 gr. |
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| Cendres |
0,6 gr. |
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| Énergie |
540 kcal |
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| Eau |
32,69 gr. |
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| Énergie |
2260 kj |
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| Calcium, Ca |
58 mg |
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| Fer, Fe |
1,09 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
168 mg |
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| Potassium, K |
152 mg |
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| Sodium, Na |
103 mg |
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| Zinc, Zn |
1,42 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
9,8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,45 mg |
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| Vitamine D |
142 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,07 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,04 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,16 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,39 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Vitamine B12 |
1,61 mcg |
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| Choline, total |
41,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,4 mcg |
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| Betaine |
15,3 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,67 gr. |
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| Isoleucine |
0,75 gr. |
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| Leucine |
1,22 gr. |
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| Lysine |
1,26 gr. |
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| Methionine |
0,36 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,62 gr. |
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| Tyrosine |
0,49 gr. |
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| Valine |
0,85 gr. |
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| Arginine |
0,9 gr. |
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| Histidine |
0,56 gr. |
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| Alanine |
0,91 gr. |
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| Acide aspartique |
1,32 gr. |
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| Acide glutamique |
2,42 gr. |
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| Glycine |
0,79 gr. |
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| Proline |
0,64 gr. |
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| Serine |
0,57 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,08 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Graisses, trans |
2,05 gr. |
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| Graisses saturées |
17,75 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
23,86 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,71 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
2,05 gr. |
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