|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
25,72 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
10,57 gr. |
|
| Glucides |
0,15 gr. |
|
| Cendres |
0,91 gr. |
|
| Énergie |
199 kcal |
|
| Eau |
62,96 gr. |
|
| Énergie |
831 kj |
|
| Calcium, Ca |
24 mg |
|
| Fer, Fe |
1,59 mg |
|
| Magnésium, Mg |
33 mg |
|
| Phosphore, P |
242 mg |
|
| Potassium, K |
235 mg |
|
| Sodium, Na |
111 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,71 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
17,4 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,47 mg |
|
| Vitamine D |
54 IU |
|
| Tocophérol, gamma |
0,01 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,45 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,94 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,1 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,41 mg |
|
| Folate, total |
6 mcg |
|
| Vitamine B12 |
3,44 mcg |
|
| Choline, total |
128,1 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
|
| Folate, nourriture |
6 mcg |
|
| Folate, DFE |
6 mcg |
|
| Betaine |
24,1 mg |
|
| Tryptophane |
0,26 gr. |
|
| Threonine |
1,12 gr. |
|
| Isoleucine |
1,27 gr. |
|
| Leucine |
2,05 gr. |
|
| Lysine |
2,12 gr. |
|
| Methionine |
0,6 gr. |
|
| Cystine |
0,29 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,04 gr. |
|
| Tyrosine |
0,82 gr. |
|
| Valine |
1,42 gr. |
|
| Arginine |
1,51 gr. |
|
| Histidine |
0,93 gr. |
|
| Alanine |
1,53 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,22 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,07 gr. |
|
| Glycine |
1,32 gr. |
|
| Proline |
1,07 gr. |
|
| Serine |
0,96 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,13 gr. |
|
| Cholestérol |
78 mg |
|
| Graisses, trans |
0,4 gr. |
|
| Graisses saturées |
3,72 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,78 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,56 gr. |
|
