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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
29,35 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,37 gr. |
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| Cendres |
0,93 gr. |
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| Énergie |
265 kcal |
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| Eau |
54,88 gr. |
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| Énergie |
1108 kj |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
1,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
113 mg |
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| Potassium, K |
142 mg |
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| Sodium, Na |
39 mg |
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| Zinc, Zn |
5,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
3,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
53 IU |
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| Rétinol |
16 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
16 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,71 mg |
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| Vitamine D |
9 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Vitamine B12 |
1,34 mcg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,22 gr. |
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| Leucine |
2,21 gr. |
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| Lysine |
2,32 gr. |
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| Methionine |
0,97 gr. |
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| Phenylalanine |
1,14 gr. |
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| Tyrosine |
0,99 gr. |
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| Valine |
1,3 gr. |
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| Arginine |
1,93 gr. |
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| Histidine |
1,06 gr. |
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| Alanine |
1,53 gr. |
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| Acide glutamique |
4,09 gr. |
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| Glycine |
1,6 gr. |
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| Proline |
0,94 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Graisses, trans |
0,29 gr. |
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| Graisses saturées |
5,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,51 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,29 gr. |
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