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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,74 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,75 gr. |
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| Cendres |
0,84 gr. |
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| Énergie |
194 kcal |
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| Eau |
67,95 gr. |
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| Énergie |
810 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
1,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
148 mg |
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| Potassium, K |
277 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
3,64 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
2,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
43 IU |
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| Rétinol |
13 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,43 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,58 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,33 mg |
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| Vitamine B6 |
0,24 mg |
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| Vitamine B12 |
1,97 mcg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,72 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,49 gr. |
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| Lysine |
1,56 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,87 gr. |
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| Arginine |
1,3 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,03 gr. |
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| Acide glutamique |
2,75 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,63 gr. |
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| Serine |
0,69 gr. |
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| Cholestérol |
53 mg |
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| Graisses, trans |
0,24 gr. |
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| Graisses saturées |
4,35 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,24 gr. |
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