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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,41 gr. |
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| Cendres |
0,95 gr. |
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| Énergie |
131 kcal |
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| Eau |
73,5 gr. |
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| Énergie |
546 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
2,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
180 mg |
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| Potassium, K |
315 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
4,84 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
1,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
28 IU |
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| Rétinol |
9 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
9 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,63 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,19 mg |
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| Vitamine B12 |
2,26 mcg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,16 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,42 gr. |
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| Lysine |
2,54 gr. |
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| Methionine |
1,06 gr. |
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| Phenylalanine |
1,25 gr. |
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| Tyrosine |
1,08 gr. |
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| Valine |
1,42 gr. |
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| Arginine |
2,11 gr. |
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| Histidine |
1,16 gr. |
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| Alanine |
1,67 gr. |
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| Acide glutamique |
4,47 gr. |
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| Glycine |
1,75 gr. |
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| Proline |
1,03 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Graisses saturées |
1,76 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,25 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,07 gr. |
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