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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
32,08 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,89 gr. |
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| Cendres |
0,78 gr. |
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| Énergie |
208 kcal |
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| Eau |
59,68 gr. |
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| Énergie |
872 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
157 mg |
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| Potassium, K |
189 mg |
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| Sodium, Na |
38 mg |
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| Zinc, Zn |
7,81 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
2,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
41 IU |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,9 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,04 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Vitamine B12 |
1,97 mcg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,16 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,42 gr. |
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| Lysine |
2,54 gr. |
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| Methionine |
1,06 gr. |
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| Phenylalanine |
1,25 gr. |
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| Tyrosine |
1,08 gr. |
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| Valine |
1,42 gr. |
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| Arginine |
2,11 gr. |
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| Histidine |
1,16 gr. |
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| Alanine |
1,67 gr. |
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| Acide glutamique |
4,47 gr. |
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| Glycine |
1,75 gr. |
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| Proline |
1,03 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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| Cholestérol |
98 mg |
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| Graisses, trans |
0,12 gr. |
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| Graisses saturées |
2,89 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,12 gr. |
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