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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
30,09 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,22 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Énergie |
239 kcal |
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| Eau |
56,8 gr. |
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| Énergie |
1002 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,38 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
209 mg |
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| Potassium, K |
361 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
4,99 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
6,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
41 IU |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Vitamine D |
15 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,18 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,44 mg |
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| Vitamine B6 |
0,31 mg |
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| Vitamine B12 |
1,4 mcg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,27 gr. |
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| Lysine |
2,38 gr. |
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| Methionine |
0,99 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Tyrosine |
1,01 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,98 gr. |
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| Histidine |
1,08 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide glutamique |
4,2 gr. |
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| Glycine |
1,64 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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| Cholestérol |
94 mg |
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| Graisses, trans |
0,24 gr. |
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| Graisses saturées |
4,52 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,36 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,24 gr. |
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