|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
33,22 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
10,3 gr. |
|
| Cendres |
1,06 gr. |
|
| Énergie |
226 kcal |
|
| Eau |
56,39 gr. |
|
| Énergie |
944 kj |
|
| Calcium, Ca |
6 mg |
|
| Fer, Fe |
3,23 mg |
|
| Magnésium, Mg |
18 mg |
|
| Phosphore, P |
159 mg |
|
| Potassium, K |
172 mg |
|
| Sodium, Na |
30 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,54 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,19 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
|
| Sélénium, Se |
2 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
49 IU |
|
| Rétinol |
15 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
15 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,16 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
2,29 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,15 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,17 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,85 mcg |
|
| Tryptophane |
0,35 gr. |
|
| Threonine |
1,2 gr. |
|
| Isoleucine |
1,38 gr. |
|
| Leucine |
2,51 gr. |
|
| Lysine |
2,63 gr. |
|
| Methionine |
1,09 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,29 gr. |
|
| Tyrosine |
1,12 gr. |
|
| Valine |
1,47 gr. |
|
| Arginine |
2,19 gr. |
|
| Histidine |
1,2 gr. |
|
| Alanine |
1,73 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,63 gr. |
|
| Glycine |
1,81 gr. |
|
| Proline |
1,07 gr. |
|
| Serine |
1,17 gr. |
|
| Cholestérol |
94 mg |
|
| Graisses, trans |
0,17 gr. |
|
| Graisses saturées |
3,12 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,76 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,52 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,17 gr. |
|
