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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,12 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Énergie |
114 kcal |
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| Eau |
74,57 gr. |
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| Énergie |
477 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
2,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
178 mg |
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| Potassium, K |
326 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
3,86 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
21 IU |
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| Rétinol |
6 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,43 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,29 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,52 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Vitamine B12 |
1,51 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,78 gr. |
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| Isoleucine |
0,89 gr. |
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| Leucine |
1,62 gr. |
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| Lysine |
1,7 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,41 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,12 gr. |
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| Acide glutamique |
2,99 gr. |
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| Glycine |
1,17 gr. |
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| Proline |
0,69 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
56 mg |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Graisses saturées |
0,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,26 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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