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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
6,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
63,78 gr. |
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| Glucides |
0,01 gr. |
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| Cendres |
0,2 gr. |
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| Énergie |
602 kcal |
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| Eau |
29,04 gr. |
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| Énergie |
2518 kj |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
7 mg |
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| Phosphore, P |
68 mg |
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| Potassium, K |
143 mg |
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| Sodium, Na |
32 mg |
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| Zinc, Zn |
1,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
2,9 mcg |
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| Vitamine D |
13 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,03 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,14 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Vitamine B12 |
0,21 mcg |
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| Tryptophane |
0,07 gr. |
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| Threonine |
0,25 gr. |
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| Isoleucine |
0,29 gr. |
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| Leucine |
0,53 gr. |
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| Lysine |
0,55 gr. |
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| Methionine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,27 gr. |
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| Tyrosine |
0,23 gr. |
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| Valine |
0,31 gr. |
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| Arginine |
0,46 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,36 gr. |
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| Acide glutamique |
0,97 gr. |
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| Glycine |
0,38 gr. |
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| Proline |
0,22 gr. |
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| Serine |
0,25 gr. |
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| Cholestérol |
104 mg |
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| Graisses, trans |
2,13 gr. |
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| Graisses saturées |
28,5 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
17,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,34 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
2,09 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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