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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,58 gr. |
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| Cendres |
1,25 gr. |
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| Énergie |
178 kcal |
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| Eau |
64,7 gr. |
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| Énergie |
746 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,25 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
232 mg |
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| Potassium, K |
405 mg |
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| Sodium, Na |
49 mg |
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| Zinc, Zn |
4,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
1,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
45 IU |
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| Rétinol |
13 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Vitamine B12 |
1,88 mcg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1 gr. |
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| Isoleucine |
1,14 gr. |
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| Leucine |
2,08 gr. |
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| Lysine |
2,18 gr. |
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| Methionine |
0,91 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
0,93 gr. |
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| Valine |
1,21 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
0,99 gr. |
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| Alanine |
1,43 gr. |
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| Acide glutamique |
3,84 gr. |
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| Glycine |
1,5 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Graisses saturées |
2,3 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,34 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,13 gr. |
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