|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
27,23 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
9,74 gr. |
|
| Glucides |
0,09 gr. |
|
| Cendres |
1,12 gr. |
|
| Énergie |
197 kcal |
|
| Eau |
61,82 gr. |
|
| Énergie |
824 kj |
|
| Calcium, Ca |
18 mg |
|
| Fer, Fe |
2,21 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Phosphore, P |
204 mg |
|
| Potassium, K |
363 mg |
|
| Sodium, Na |
58 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,9 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
3,5 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
29 IU |
|
| Rétinol |
9 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
9 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,93 mg |
|
| Vitamine D |
12 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,05 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,39 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,27 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,15 mcg |
|
| Tryptophane |
0,29 gr. |
|
| Threonine |
0,99 gr. |
|
| Isoleucine |
1,13 gr. |
|
| Leucine |
2,06 gr. |
|
| Lysine |
2,16 gr. |
|
| Methionine |
0,9 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,06 gr. |
|
| Tyrosine |
0,92 gr. |
|
| Valine |
1,2 gr. |
|
| Arginine |
1,79 gr. |
|
| Histidine |
0,98 gr. |
|
| Alanine |
1,42 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,8 gr. |
|
| Glycine |
1,48 gr. |
|
| Proline |
0,87 gr. |
|
| Serine |
0,96 gr. |
|
| Cholestérol |
69 mg |
|
| Graisses, trans |
0,18 gr. |
|
| Graisses saturées |
3,59 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,98 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,24 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,18 gr. |
|
