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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,31 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,78 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Énergie |
146 kcal |
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| Eau |
71,32 gr. |
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| Énergie |
612 kj |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,82 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
184 mg |
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| Potassium, K |
337 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
3,95 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
2,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
26 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,74 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,31 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,29 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Vitamine B12 |
1,17 mcg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,89 gr. |
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| Leucine |
1,61 gr. |
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| Lysine |
1,69 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,11 gr. |
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| Acide glutamique |
2,97 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
0,68 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
57 mg |
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| Graisses, trans |
0,12 gr. |
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| Graisses saturées |
2,45 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,19 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,12 gr. |
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