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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
28,53 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,4 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Énergie |
217 kcal |
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| Eau |
59,61 gr. |
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| Énergie |
907 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
217 mg |
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| Potassium, K |
364 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Zinc, Zn |
3,41 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
63 IU |
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| Rétinol |
19 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
19 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,53 mg |
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| Vitamine D |
13 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,41 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Vitamine B12 |
0,94 mcg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,03 gr. |
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| Isoleucine |
1,19 gr. |
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| Leucine |
2,15 gr. |
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| Lysine |
2,26 gr. |
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| Methionine |
0,94 gr. |
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| Phenylalanine |
1,11 gr. |
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| Tyrosine |
0,96 gr. |
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| Valine |
1,26 gr. |
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| Arginine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
1,03 gr. |
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| Alanine |
1,49 gr. |
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| Acide glutamique |
3,98 gr. |
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| Glycine |
1,55 gr. |
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| Proline |
0,92 gr. |
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| Serine |
1 gr. |
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| Cholestérol |
70 mg |
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| Graisses, trans |
0,21 gr. |
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| Graisses saturées |
3,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,34 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,21 gr. |
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