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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7 gr. |
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| Glucides |
0,74 gr. |
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| Cendres |
0,91 gr. |
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| Énergie |
150 kcal |
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| Eau |
70,41 gr. |
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| Énergie |
626 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,61 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
177 mg |
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| Potassium, K |
309 mg |
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| Sodium, Na |
47 mg |
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| Zinc, Zn |
2,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
41 IU |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,35 mg |
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| Vitamine D |
8 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,24 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Vitamine B12 |
0,71 mcg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,76 gr. |
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| Isoleucine |
0,87 gr. |
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| Leucine |
1,58 gr. |
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| Lysine |
1,66 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
0,92 gr. |
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| Arginine |
1,38 gr. |
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| Histidine |
0,75 gr. |
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| Alanine |
1,09 gr. |
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| Acide glutamique |
2,92 gr. |
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| Glycine |
1,14 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
54 mg |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Graisses saturées |
2,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,81 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,24 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,13 gr. |
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