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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,1 gr. |
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| Cendres |
1,05 gr. |
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| Énergie |
140 kcal |
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| Eau |
71,79 gr. |
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| Énergie |
584 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
2,21 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
204 mg |
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| Potassium, K |
362 mg |
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| Sodium, Na |
39 mg |
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| Zinc, Zn |
2,34 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
31 IU |
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| Rétinol |
9 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
9 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,6 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,27 mg |
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| Vitamine B12 |
1,78 mcg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,68 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,39 gr. |
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| Histidine |
0,76 gr. |
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| Alanine |
1,1 gr. |
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| Acide glutamique |
2,95 gr. |
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| Glycine |
1,15 gr. |
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| Proline |
0,68 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Graisses, trans |
0,12 gr. |
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| Graisses saturées |
2,45 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,76 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,25 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,12 gr. |
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