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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
14,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,98 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Énergie |
77 kcal |
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| Eau |
82,19 gr. |
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| Énergie |
323 kj |
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| Calcium, Ca |
112 mg |
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| Fer, Fe |
4,44 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
159 mg |
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| Potassium, K |
217 mg |
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| Sodium, Na |
81 mg |
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| Zinc, Zn |
1,72 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
4,06 mg |
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| Sélénium, Se |
3,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
20 IU |
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| Rétinol |
6 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,45 mg |
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| Vitamine D |
8 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,94 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Vitamine B12 |
7,12 mcg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,54 gr. |
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| Isoleucine |
0,62 gr. |
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| Leucine |
1,12 gr. |
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| Lysine |
1,18 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Phenylalanine |
0,58 gr. |
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| Tyrosine |
0,5 gr. |
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| Valine |
0,66 gr. |
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| Arginine |
0,98 gr. |
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| Histidine |
0,54 gr. |
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| Alanine |
0,77 gr. |
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| Acide glutamique |
2,07 gr. |
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| Glycine |
0,81 gr. |
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| Proline |
0,48 gr. |
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| Serine |
0,52 gr. |
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| Cholestérol |
117 mg |
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| Graisses, trans |
0,1 gr. |
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| Graisses saturées |
1,02 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,17 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,1 gr. |
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