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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,29 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,22 gr. |
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| Cendres |
0,93 gr. |
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| Énergie |
159 kcal |
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| Eau |
70,23 gr. |
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| Énergie |
666 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
183 mg |
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| Potassium, K |
313 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
3,46 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
1,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
20 IU |
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| Rétinol |
6 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,37 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,01 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,52 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Vitamine B12 |
1,71 mcg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,89 gr. |
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| Leucine |
1,61 gr. |
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| Lysine |
1,69 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,11 gr. |
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| Acide glutamique |
2,97 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
0,68 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
57 mg |
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| Graisses, trans |
0,19 gr. |
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| Graisses saturées |
3,02 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,88 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,19 gr. |
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