|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
29,49 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
5,57 gr. |
|
| Cendres |
1,14 gr. |
|
| Énergie |
168 kcal |
|
| Eau |
64,99 gr. |
|
| Énergie |
703 kj |
|
| Calcium, Ca |
4 mg |
|
| Fer, Fe |
1,88 mg |
|
| Magnésium, Mg |
24 mg |
|
| Phosphore, P |
221 mg |
|
| Potassium, K |
372 mg |
|
| Sodium, Na |
43 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,92 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
|
| Sélénium, Se |
1,8 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
24 IU |
|
| Rétinol |
7 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,59 mg |
|
| Vitamine D |
5 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,96 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,34 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,24 mcg |
|
| Tryptophane |
0,31 gr. |
|
| Threonine |
1,07 gr. |
|
| Isoleucine |
1,23 gr. |
|
| Leucine |
2,23 gr. |
|
| Lysine |
2,34 gr. |
|
| Methionine |
0,97 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,15 gr. |
|
| Tyrosine |
0,99 gr. |
|
| Valine |
1,3 gr. |
|
| Arginine |
1,94 gr. |
|
| Histidine |
1,06 gr. |
|
| Alanine |
1,54 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,11 gr. |
|
| Glycine |
1,61 gr. |
|
| Proline |
0,95 gr. |
|
| Serine |
1,04 gr. |
|
| Cholestérol |
67 mg |
|
| Graisses, trans |
0,11 gr. |
|
| Graisses saturées |
1,85 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,02 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,28 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,11 gr. |
|
