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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,74 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,05 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Énergie |
141 kcal |
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| Eau |
72,22 gr. |
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| Énergie |
592 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
2,3 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
191 mg |
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| Potassium, K |
343 mg |
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| Sodium, Na |
49 mg |
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| Zinc, Zn |
3,46 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
1,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
24 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,32 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,73 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Vitamine B12 |
2,15 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,64 gr. |
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| Lysine |
1,72 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
0,96 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,78 gr. |
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| Alanine |
1,13 gr. |
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| Acide glutamique |
3,03 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
0,7 gr. |
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| Serine |
0,76 gr. |
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| Cholestérol |
55 mg |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Graisses saturées |
2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,3 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,13 gr. |
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