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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
15,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23,08 gr. |
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| Glucides |
24,11 gr. |
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| Cendres |
3,12 gr. |
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| Énergie |
368 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,47 gr. |
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| Fructose |
0,23 gr. |
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| Lactose |
0,34 gr. |
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| Maltose |
1,05 gr. |
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| Eau |
33,75 gr. |
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| Énergie |
1539 kj |
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| Sucres |
2,21 gr. |
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| Galactose |
0,12 gr. |
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| Fibre |
1,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
430 mg |
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| Fer, Fe |
1,52 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
347 mg |
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| Potassium, K |
102 mg |
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| Sodium, Na |
701 mg |
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| Zinc, Zn |
2,16 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
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| Sélénium, Se |
23,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
518 IU |
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| Rétinol |
155 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
155 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,61 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,26 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,38 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,32 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,97 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,38 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
52 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,99 mcg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,54 gr. |
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| Isoleucine |
0,68 gr. |
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| Leucine |
1,42 gr. |
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| Lysine |
1,11 gr. |
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| Methionine |
0,39 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,89 gr. |
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| Arginine |
0,59 gr. |
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| Histidine |
0,4 gr. |
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| Alanine |
0,45 gr. |
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| Acide aspartique |
0,96 gr. |
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| Acide glutamique |
3,93 gr. |
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| Glycine |
0,37 gr. |
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| Proline |
2,84 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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| Cholestérol |
52 mg |
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| Graisses, trans |
0,96 gr. |
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| Graisses saturées |
11,56 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,36 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,97 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,79 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,17 gr. |
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| Amidon |
18,62 gr. |
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