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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,95 gr. |
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| Glucides |
7,8 gr. |
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| Cendres |
2,37 gr. |
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| Énergie |
206 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
1,11 gr. |
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| Fructose |
0,92 gr. |
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| Lactose |
0,18 gr. |
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| Maltose |
0,58 gr. |
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| Eau |
59,88 gr. |
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| Énergie |
861 kj |
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| Sucres |
2,89 gr. |
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| Galactose |
0,1 gr. |
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| Fibre |
0,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
142 mg |
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| Fer, Fe |
0,78 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
235 mg |
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| Potassium, K |
319 mg |
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| Sodium, Na |
467 mg |
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| Zinc, Zn |
1,16 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,17 mg |
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| Sélénium, Se |
25,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
356 IU |
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| Rétinol |
42 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
53 mcg |
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| Carotène, bêta |
129 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,89 mg |
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| Lycopène |
1998 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
113 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
1,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,17 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
22 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,46 mcg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,8 gr. |
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| Isoleucine |
0,86 gr. |
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| Leucine |
1,58 gr. |
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| Lysine |
1,57 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
1,25 gr. |
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| Tyrosine |
0,65 gr. |
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| Valine |
0,98 gr. |
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| Arginine |
1,11 gr. |
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| Histidine |
0,58 gr. |
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| Alanine |
0,94 gr. |
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| Acide aspartique |
1,66 gr. |
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| Acide glutamique |
3,39 gr. |
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| Glycine |
0,72 gr. |
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| Proline |
1,73 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Graisses, trans |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
3,52 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,66 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,44 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,11 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Amidon |
4,57 gr. |
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