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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
12,56 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,81 gr. |
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| Glucides |
17,92 gr. |
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| Cendres |
2,21 gr. |
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| Énergie |
219 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,79 gr. |
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| Fructose |
0,66 gr. |
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| Lactose |
0,39 gr. |
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| Maltose |
0,45 gr. |
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| Eau |
56,5 gr. |
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| Énergie |
917 kj |
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| Sucres |
2,39 gr. |
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| Galactose |
0,1 gr. |
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| Fibre |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
116 mg |
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| Fer, Fe |
1,85 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
172 mg |
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| Potassium, K |
244 mg |
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| Sodium, Na |
509 mg |
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| Zinc, Zn |
2,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,27 mg |
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| Sélénium, Se |
19,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
250 IU |
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| Rétinol |
44 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
49 mcg |
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| Carotène, bêta |
61 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,82 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lycopène |
696 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
44 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,23 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,16 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
38 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,22 mcg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,48 gr. |
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| Isoleucine |
0,5 gr. |
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| Leucine |
1,01 gr. |
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| Lysine |
0,94 gr. |
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| Methionine |
0,28 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,6 gr. |
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| Tyrosine |
0,37 gr. |
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| Valine |
0,59 gr. |
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| Arginine |
0,7 gr. |
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| Histidine |
0,32 gr. |
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| Alanine |
0,64 gr. |
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| Acide aspartique |
0,95 gr. |
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| Acide glutamique |
2,28 gr. |
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| Glycine |
0,67 gr. |
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| Proline |
1,87 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,27 gr. |
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| Cholestérol |
34 mg |
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| Graisses, trans |
0,62 gr. |
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| Graisses saturées |
4,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,23 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,2 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,53 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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| Amidon |
12,34 gr. |
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