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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
13,33 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20 gr. |
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| Glucides |
4,8 gr. |
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| Cendres |
2,93 gr. |
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| Énergie |
253 kcal |
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| Eau |
58,93 gr. |
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| Énergie |
1057 kj |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
0,72 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
145 mg |
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| Potassium, K |
156 mg |
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| Sodium, Na |
900 mg |
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| Zinc, Zn |
1,61 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
19,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,7 mg |
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| Vitamine D |
10 IU |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
24 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,22 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,66 mcg |
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| Choline, total |
56,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
10,8 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,65 gr. |
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| Isoleucine |
0,52 gr. |
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| Leucine |
1,25 gr. |
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| Lysine |
1,48 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,59 gr. |
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| Tyrosine |
0,53 gr. |
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| Valine |
0,59 gr. |
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| Arginine |
1,06 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
1,03 gr. |
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| Acide aspartique |
1,45 gr. |
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| Acide glutamique |
2,46 gr. |
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| Glycine |
0,93 gr. |
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| Proline |
1,06 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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| Cholestérol |
100 mg |
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| Graisses saturées |
6,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,57 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,28 gr. |
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