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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
23,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,73 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Énergie |
136 kcal |
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| Eau |
72,45 gr. |
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| Énergie |
570 kj |
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| Calcium, Ca |
2 mg |
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| Fer, Fe |
2,27 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
210 mg |
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| Potassium, K |
311 mg |
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| Sodium, Na |
73 mg |
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| Zinc, Zn |
2,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
8,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,51 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,38 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,88 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Vitamine B12 |
2,14 mcg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
0,98 gr. |
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| Leucine |
1,67 gr. |
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| Lysine |
1,79 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,87 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,61 gr. |
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| Alanine |
1,33 gr. |
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| Acide aspartique |
1,92 gr. |
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| Acide glutamique |
3,13 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
0,99 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Graisses, trans |
0,22 gr. |
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| Graisses saturées |
1,86 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,42 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,18 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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