|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
28,01 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
14,64 gr. |
|
| Cendres |
1,02 gr. |
|
| Énergie |
244 kcal |
|
| Eau |
57,93 gr. |
|
| Énergie |
1020 kj |
|
| Calcium, Ca |
6 mg |
|
| Fer, Fe |
2,63 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Phosphore, P |
174 mg |
|
| Potassium, K |
237 mg |
|
| Sodium, Na |
67 mg |
|
| Zinc, Zn |
2,98 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
|
| Sélénium, Se |
16,5 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
14 IU |
|
| Rétinol |
4 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,51 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,42 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
6,63 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,54 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,56 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,5 mcg |
|
| Tryptophane |
0,29 gr. |
|
| Threonine |
1,14 gr. |
|
| Isoleucine |
1,17 gr. |
|
| Leucine |
2 gr. |
|
| Lysine |
2,14 gr. |
|
| Methionine |
0,68 gr. |
|
| Cystine |
0,29 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,04 gr. |
|
| Tyrosine |
0,88 gr. |
|
| Valine |
1,25 gr. |
|
| Arginine |
1,67 gr. |
|
| Histidine |
0,73 gr. |
|
| Alanine |
1,59 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,3 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,74 gr. |
|
| Glycine |
1,48 gr. |
|
| Proline |
1,19 gr. |
|
| Serine |
1 gr. |
|
| Cholestérol |
96 mg |
|
| Graisses, trans |
0,9 gr. |
|
| Graisses saturées |
6,8 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,12 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,02 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,72 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,18 gr. |
|
