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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,95 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,91 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Énergie |
193 kcal |
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| Eau |
64,15 gr. |
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| Énergie |
809 kj |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
1,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
166 mg |
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| Potassium, K |
227 mg |
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| Sodium, Na |
71 mg |
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| Zinc, Zn |
2,31 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
12,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
11 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,37 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,52 mg |
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| Vitamine B12 |
1,35 mcg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,08 gr. |
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| Leucine |
1,85 gr. |
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| Lysine |
1,98 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,97 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,16 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,48 gr. |
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| Acide aspartique |
2,13 gr. |
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| Acide glutamique |
3,46 gr. |
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| Glycine |
1,37 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
0,92 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Graisses, trans |
0,61 gr. |
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| Graisses saturées |
4,74 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,68 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,48 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,13 gr. |
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