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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,77 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Énergie |
291 kcal |
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| Eau |
53,33 gr. |
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| Énergie |
1216 kj |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
166 mg |
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| Potassium, K |
228 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
2,81 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
14,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
12 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,43 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,39 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,2 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,51 mg |
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| Vitamine B12 |
1,27 mcg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,08 gr. |
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| Leucine |
1,85 gr. |
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| Lysine |
1,98 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,97 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,16 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,48 gr. |
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| Acide aspartique |
2,13 gr. |
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| Acide glutamique |
3,47 gr. |
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| Glycine |
1,37 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
0,92 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Graisses, trans |
1,43 gr. |
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| Graisses saturées |
10,11 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,44 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,37 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,14 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,29 gr. |
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