|
Quantité par 100 gr |
|
| Graisses polyinsaturées |
6,16 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,78 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,06 gr. |
|
| Eau |
28,38 gr. |
|
| Protéines |
12,2 gr. |
|
| Potassium, K |
132 mg |
|
| Phosphore, P |
129 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Fer, Fe |
4,65 mg |
|
| Calcium, Ca |
87 mg |
|
| Fibre |
2,4 gr. |
|
| Sucres |
1,11 gr. |
|
| Énergie |
1434 kj |
|
| Sodium, Na |
539 mg |
|
| Maltose |
1,11 gr. |
|
| Énergie |
343 kcal |
|
| Cendres |
2,05 gr. |
|
| Glucides |
44,48 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
12,88 gr. |
|
| Cholestérol |
7 mg |
|
| Graisses saturées |
2,97 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,09 gr. |
|
| Zinc, Zn |
1,02 mg |
|
| Folate, total |
147 mcg |
|
| Vitamine B6 |
0,1 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,39 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
7,08 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,56 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,49 mg |
|
| Sélénium, Se |
22 mcg |
|
| Manganèse, Mn |
0,49 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
|
| Amidon |
38,85 gr. |
|
