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Quantité par 100 gr |
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| Graisses polyinsaturées |
1,76 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,99 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,35 gr. |
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| Eau |
49,91 gr. |
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| Protéines |
15,17 gr. |
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| Potassium, K |
224 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Fer, Fe |
2,64 mg |
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| Calcium, Ca |
55 mg |
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| Fibre |
1,3 gr. |
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| Sucres |
3,84 gr. |
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| Énergie |
1014 kj |
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| Sodium, Na |
653 mg |
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| Maltose |
1 gr. |
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| Fructose |
1,5 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,34 gr. |
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| Énergie |
242 kcal |
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| Cendres |
2,41 gr. |
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| Glucides |
22,21 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,3 gr. |
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| Cholestérol |
30 mg |
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| Graisses saturées |
3,4 gr. |
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| Graisses, trans |
0,39 gr. |
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| Zinc, Zn |
2,27 mg |
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| Vitamine B12 |
0,96 mcg |
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| Folate, total |
51 mcg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,34 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,22 mg |
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| Sélénium, Se |
18,2 mcg |
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| Manganèse, Mn |
0,23 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Amidon |
17,65 gr. |
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