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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,08 gr. |
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| Glucides |
0,06 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Énergie |
176 kcal |
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| Eau |
68 gr. |
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| Énergie |
738 kj |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
2,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
194 mg |
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| Potassium, K |
306 mg |
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| Sodium, Na |
61 mg |
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| Zinc, Zn |
4,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Fluorure, F |
0,3 mcg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
23,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,51 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,52 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,32 mcg |
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| Choline, total |
62,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
12 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,9 gr. |
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| Isoleucine |
0,91 gr. |
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| Leucine |
1,67 gr. |
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| Lysine |
1,82 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
0,98 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,69 gr. |
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| Alanine |
1,21 gr. |
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| Acide aspartique |
1,88 gr. |
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| Acide glutamique |
3,2 gr. |
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| Glycine |
1,01 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,16 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Graisses, trans |
0,4 gr. |
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| Graisses saturées |
4,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,68 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,56 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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