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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,87 gr. |
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| Énergie |
134 kcal |
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| Énergie |
559 kj |
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| Protéines |
22,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,03 gr. |
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| Cendres |
1 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
4,02 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
222 mg |
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| Potassium, K |
320 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
3,48 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,2 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
30,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,27 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,46 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,64 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Vitamine B12 |
6,75 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Graisses saturées |
1,02 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,56 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,65 gr. |
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| Isoleucine |
0,74 gr. |
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| Leucine |
1,26 gr. |
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| Lysine |
1,34 gr. |
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| Methionine |
0,43 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,65 gr. |
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| Tyrosine |
0,49 gr. |
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| Valine |
0,76 gr. |
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| Arginine |
1,03 gr. |
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| Histidine |
0,5 gr. |
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| Alanine |
0,89 gr. |
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| Acide aspartique |
1,98 gr. |
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| Acide glutamique |
2,22 gr. |
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| Glycine |
0,72 gr. |
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| Proline |
0,92 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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