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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,51 gr. |
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| Énergie |
339 kcal |
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| Énergie |
1419 kj |
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| Protéines |
11,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,54 gr. |
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| Cendres |
10,77 gr. |
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| Glucides |
73,45 gr. |
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| Sucres |
73,45 gr. |
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| Calcium, Ca |
2054 mg |
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| Fer, Fe |
1,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
199 mg |
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| Phosphore, P |
1349 mg |
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| Potassium, K |
2289 mg |
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| Sodium, Na |
968 mg |
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| Zinc, Zn |
6,31 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
27,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,62 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
2,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,16 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
5,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,62 mg |
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| Folate, total |
33 mcg |
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| Folate, nourriture |
33 mcg |
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| Folate, DFE |
33 mcg |
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| Choline, total |
225 mg |
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| Vitamine B12 |
2,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
59 IU |
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| Vitamine A, RAE |
17 mcg |
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| Rétinol |
17 mcg |
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| Graisses saturées |
0,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,15 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
3 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,59 gr. |
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| Isoleucine |
0,58 gr. |
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| Leucine |
1,12 gr. |
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| Lysine |
1,01 gr. |
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| Methionine |
0,22 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,39 gr. |
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| Tyrosine |
0,3 gr. |
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| Valine |
0,58 gr. |
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| Arginine |
0,33 gr. |
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| Histidine |
0,23 gr. |
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| Alanine |
0,51 gr. |
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| Acide aspartique |
1,15 gr. |
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| Acide glutamique |
2,1 gr. |
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| Glycine |
0,21 gr. |
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| Proline |
0,7 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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| Carotène, bêta |
1 mcg |
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