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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,51 gr. |
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| Énergie |
145 kcal |
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| Énergie |
606 kj |
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| Protéines |
28,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,57 gr. |
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| Cendres |
0,83 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,79 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
251 mg |
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| Potassium, K |
362 mg |
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| Sodium, Na |
80 mg |
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| Zinc, Zn |
4,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
37,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,14 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,55 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Vitamine B12 |
6,25 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Graisses saturées |
1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,25 gr. |
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| Isoleucine |
1,35 gr. |
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| Leucine |
2,32 gr. |
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| Lysine |
2,52 gr. |
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| Methionine |
0,8 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,18 gr. |
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| Tyrosine |
0,93 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
1,95 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Alanine |
1,83 gr. |
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| Acide aspartique |
2,67 gr. |
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| Acide glutamique |
4,37 gr. |
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| Glycine |
1,9 gr. |
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| Proline |
1,49 gr. |
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| Serine |
1,14 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,51 gr. |
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