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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,95 gr. |
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| Énergie |
155 kcal |
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| Énergie |
648 kj |
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| Protéines |
28,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,87 gr. |
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| Cendres |
0,83 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
3,31 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
245 mg |
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| Potassium, K |
353 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
4,72 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
36,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Vitamine B12 |
6,17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,4 mcg |
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| Graisses saturées |
1,32 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
93 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,23 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,29 gr. |
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| Lysine |
2,48 gr. |
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| Methionine |
0,79 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,16 gr. |
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| Tyrosine |
0,91 gr. |
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| Valine |
1,39 gr. |
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| Arginine |
1,92 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,8 gr. |
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| Acide aspartique |
2,63 gr. |
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| Acide glutamique |
4,31 gr. |
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| Glycine |
1,88 gr. |
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| Proline |
1,47 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,5 gr. |
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