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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,94 gr. |
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| Énergie |
377 kcal |
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| Énergie |
1576 kj |
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| Protéines |
15,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,51 gr. |
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| Cendres |
10,8 gr. |
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| Glucides |
62,32 gr. |
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| Fibre |
3,2 gr. |
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| Sucres |
1,9 gr. |
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| Amidon |
50,83 gr. |
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| Sucre |
1,11 gr. |
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| Maltose |
0,78 gr. |
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| Calcium, Ca |
55 mg |
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| Fer, Fe |
2,44 mg |
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| Magnésium, Mg |
38 mg |
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| Phosphore, P |
195 mg |
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| Potassium, K |
306 mg |
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| Sodium, Na |
3643 mg |
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| Zinc, Zn |
1,65 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,29 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,47 mg |
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| Sélénium, Se |
32,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,58 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,38 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,9 mg |
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| Vitamine B6 |
0,24 mg |
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| Folate, total |
71 mcg |
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| Acide folique |
62 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
115 mcg |
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| Choline, total |
61,7 mg |
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| Vitamine B12 |
0,75 mcg |
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| Vitamine A, IU |
44 IU |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,33 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,66 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
1,97 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,4 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,61 gr. |
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| Isoleucine |
0,69 gr. |
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| Leucine |
1,16 gr. |
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| Lysine |
0,81 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,73 gr. |
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| Tyrosine |
0,47 gr. |
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| Valine |
0,76 gr. |
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| Arginine |
0,88 gr. |
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| Histidine |
0,4 gr. |
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| Alanine |
0,75 gr. |
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| Acide aspartique |
1,11 gr. |
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| Acide glutamique |
3,88 gr. |
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| Glycine |
0,67 gr. |
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| Proline |
1,31 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Carotène, bêta |
9 mcg |
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| Carotène, alpha |
4 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
43 mcg |
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