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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,1 gr. |
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| Énergie |
160 kcal |
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| Énergie |
669 kj |
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| Protéines |
11,29 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,11 gr. |
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| Cendres |
1,3 gr. |
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| Glucides |
3,2 gr. |
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| Sucres |
3,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
73 mg |
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| Fer, Fe |
1,98 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
72 mg |
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| Potassium, K |
213 mg |
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| Sodium, Na |
199 mg |
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| Zinc, Zn |
0,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,02 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
41,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,39 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,14 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Choline, total |
2,5 mg |
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| Vitamine B12 |
0,34 mcg |
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| Vitamine A, IU |
225 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,59 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,44 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,24 gr. |
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| Cholestérol |
2 mg |
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| Phytostérols |
95 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,48 gr. |
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| Isoleucine |
0,66 gr. |
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| Leucine |
0,97 gr. |
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| Lysine |
0,71 gr. |
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| Methionine |
0,39 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,65 gr. |
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| Tyrosine |
0,46 gr. |
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| Valine |
0,79 gr. |
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| Arginine |
0,58 gr. |
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| Histidine |
0,26 gr. |
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| Alanine |
0,62 gr. |
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| Acide aspartique |
0,93 gr. |
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| Acide glutamique |
1,69 gr. |
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| Glycine |
0,37 gr. |
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| Proline |
0,56 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Carotène, bêta |
135 mcg |
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