Pain barbecue, porc, bœuf
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 64,82 gr. |
| Énergie | 173 kcal |
| Énergie | 724 kj |
| Protéines | 15,84 gr. |
| Lipide total (graisse) | 8,9 gr. |
| Cendres | 4,04 gr. |
| Glucides | 6,4 gr. |
| Calcium, Ca | 55 mg |
| Fer, Fe | 1,16 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 132 mg |
| Potassium, K | 329 mg |
| Sodium, Na | 1334 mg |
| Zinc, Zn | 2,46 mg |
| Cuivre, Cu | 0,07 mg |
| Manganèse, Mn | 0,04 mg |
| Sélénium, Se | 21,3 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,36 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,25 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,27 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,57 mg |
| Vitamine B6 | 0,26 mg |
| Folate, total | 9 mcg |
| Folate, nourriture | 9 mcg |
| Folate, DFE | 9 mcg |
| Vitamine B12 | 1,68 mcg |
| Vitamine A, IU | 68 IU |
| Vitamine A, RAE | 3 mcg |
| Vitamine D | 36 IU |
| Graisses saturées | 3,17 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,14 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,81 gr. |
| Cholestérol | 37 mg |
| Tryptophane | 0,17 gr. |
| Threonine | 0,68 gr. |
| Isoleucine | 0,73 gr. |
| Leucine | 1,28 gr. |
| Lysine | 1,32 gr. |
| Methionine | 0,4 gr. |
| Cystine | 0,2 gr. |
| Phenylalanine | 0,64 gr. |
| Tyrosine | 0,54 gr. |
| Valine | 0,8 gr. |
| Arginine | 0,97 gr. |
| Histidine | 0,52 gr. |
| Alanine | 0,89 gr. |
| Acide aspartique | 1,4 gr. |
| Acide glutamique | 2,52 gr. |
| Glycine | 0,84 gr. |
| Proline | 0,91 gr. |
| Serine | 0,68 gr. |