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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
53,9 gr. |
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| Énergie |
319 kcal |
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| Énergie |
1335 kj |
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| Protéines |
14,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
28 gr. |
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| Cendres |
2,2 gr. |
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| Glucides |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
70 mg |
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| Fer, Fe |
5,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
13 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
138 mg |
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| Sodium, Na |
697 mg |
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| Zinc, Zn |
2,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,4 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,12 mg |
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| Sélénium, Se |
41,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,6 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
60 mcg |
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| Folate, nourriture |
60 mcg |
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| Folate, DFE |
60 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
3300 IU |
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| Vitamine A, RAE |
991 mcg |
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| Rétinol |
991 mcg |
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| Graisses saturées |
9,57 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
12,36 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,16 gr. |
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| Cholestérol |
255 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,57 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
1,05 gr. |
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| Lysine |
0,84 gr. |
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| Methionine |
0,28 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,58 gr. |
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| Tyrosine |
0,45 gr. |
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| Valine |
0,77 gr. |
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| Arginine |
0,9 gr. |
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| Histidine |
0,3 gr. |
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| Alanine |
0,95 gr. |
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| Acide aspartique |
1,16 gr. |
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| Acide glutamique |
1,9 gr. |
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| Glycine |
1,36 gr. |
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| Proline |
1 gr. |
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| Serine |
0,6 gr. |
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