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Quantité par 100 gr |
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| Sucre |
0,1 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,56 gr. |
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| Maltose |
0,27 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,08 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
56,59 gr. |
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| Énergie |
288 kcal |
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| Énergie |
1207 kj |
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| Protéines |
15,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24,8 gr. |
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| Cendres |
2,54 gr. |
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| Glucides |
0,93 gr. |
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| Sucres |
0,93 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
1,02 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
133 mg |
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| Potassium, K |
307 mg |
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| Sodium, Na |
739 mg |
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| Zinc, Zn |
2,01 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
17,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,42 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Choline, total |
52,5 mg |
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| Betaine |
4,7 mg |
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| Vitamine B12 |
0,92 mcg |
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| Vitamine A, IU |
92 IU |
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| Vitamine A, RAE |
27 mcg |
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| Rétinol |
27 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,99 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,09 mg |
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| Vitamine D |
57 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,3 mcg |
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| Graisses saturées |
7,57 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,84 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,43 gr. |
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| Graisses, trans |
0,1 gr. |
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| Cholestérol |
70 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,58 gr. |
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| Isoleucine |
0,63 gr. |
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| Leucine |
1,2 gr. |
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| Lysine |
1,13 gr. |
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| Methionine |
0,38 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,58 gr. |
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| Tyrosine |
0,47 gr. |
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| Valine |
0,73 gr. |
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| Arginine |
1,01 gr. |
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| Histidine |
0,48 gr. |
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| Alanine |
0,98 gr. |
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| Acide aspartique |
1,4 gr. |
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| Acide glutamique |
2,41 gr. |
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| Glycine |
1,06 gr. |
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| Proline |
1,05 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,31 gr. |
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