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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,42 gr. |
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| Énergie |
155 kcal |
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| Énergie |
648 kj |
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| Protéines |
18,79 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,08 gr. |
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| Cendres |
2,24 gr. |
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| Glucides |
0,47 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
1,17 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
177 mg |
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| Potassium, K |
262 mg |
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| Sodium, Na |
593 mg |
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| Zinc, Zn |
3,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,6 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,02 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
75 IU |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,13 mg |
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| Graisses saturées |
1,96 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,39 gr. |
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| Graisses, trans |
0,35 gr. |
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| Cholestérol |
75 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,71 gr. |
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| Isoleucine |
0,78 gr. |
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| Leucine |
1,32 gr. |
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| Lysine |
1,47 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,67 gr. |
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| Tyrosine |
0,58 gr. |
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| Valine |
0,8 gr. |
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| Histidine |
0,47 gr. |
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| Alanine |
1,03 gr. |
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| Acide aspartique |
1,57 gr. |
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| Acide glutamique |
2,76 gr. |
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| Glycine |
0,94 gr. |
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| Proline |
0,74 gr. |
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| Serine |
0,73 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,19 gr. |
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| Carotène, bêta |
11 mcg |
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| Carotène, alpha |
11 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
11 mcg |
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| Lycopène |
11 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
11 mcg |
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