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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2,12 gr. |
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| Énergie |
259 kcal |
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| Énergie |
1084 kj |
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| Protéines |
13,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,9 gr. |
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| Cendres |
5,6 gr. |
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| Glucides |
74,24 gr. |
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| Fibre |
29,3 gr. |
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| Sucres |
15,69 gr. |
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| Amidon |
21,8 gr. |
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| Sucre |
13,2 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,07 gr. |
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| Fructose |
0,36 gr. |
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| Maltose |
1,06 gr. |
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| Calcium, Ca |
389 mg |
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| Fer, Fe |
17,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
362 mg |
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| Phosphore, P |
1150 mg |
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| Potassium, K |
1020 mg |
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| Sodium, Na |
258 mg |
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| Zinc, Zn |
12,4 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
7,41 mg |
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| Sélénium, Se |
9,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
20 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
2,27 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
2,71 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
14,8 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,06 mg |
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| Vitamine B6 |
12 mg |
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| Folate, total |
1310 mcg |
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| Acide folique |
1269 mcg |
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| Folate, nourriture |
41 mcg |
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| Folate, DFE |
2198 mcg |
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| Choline, total |
49,4 mg |
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| Betaine |
360 mg |
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| Vitamine B12 |
18,8 mcg |
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| Vitamine B12, ajouté |
18,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
1747 IU |
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| Vitamine A, RAE |
522 mcg |
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| Rétinol |
522 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,19 mg |
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| Vitamine D |
170 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5,2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2 gr. |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,38 gr. |
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| Isoleucine |
0,35 gr. |
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| Leucine |
0,7 gr. |
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| Lysine |
0,35 gr. |
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| Methionine |
0,17 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,48 gr. |
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| Tyrosine |
0,15 gr. |
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| Valine |
0,52 gr. |
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| Arginine |
0,61 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,55 gr. |
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| Acide aspartique |
0,77 gr. |
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| Acide glutamique |
2,24 gr. |
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| Glycine |
0,58 gr. |
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| Proline |
0,73 gr. |
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| Serine |
0,5 gr. |
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| Carotène, bêta |
4 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
192 mcg |
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