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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,67 mg |
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| Eau |
4,4 gr. |
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| Énergie |
342 kcal |
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| Énergie |
1431 kj |
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| Protéines |
11,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2 gr. |
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| Cendres |
1 gr. |
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| Glucides |
81 gr. |
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| Fibre |
13,8 gr. |
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| Sucres |
0,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
35 mg |
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| Fer, Fe |
29,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
110 mg |
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| Phosphore, P |
469 mg |
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| Potassium, K |
463 mg |
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| Sodium, Na |
2 mg |
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| Zinc, Zn |
2,7 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,4 mg |
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| Manganèse, Mn |
4,25 mg |
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| Fluorure, F |
27 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,68 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,77 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,03 mg |
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| Vitamine B6 |
0,91 mg |
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| Folate, total |
364 mcg |
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| Acide folique |
336 mcg |
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| Folate, nourriture |
28 mcg |
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| Folate, DFE |
599 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,7 mcg |
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| Vitamine B12, ajouté |
5,2 mcg |
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| Graisses saturées |
0,5 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,3 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,1 gr. |
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