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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2,5 gr. |
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| Énergie |
388 kcal |
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| Énergie |
1623 kj |
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| Protéines |
10,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,51 gr. |
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| Cendres |
3,6 gr. |
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| Glucides |
80,8 gr. |
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| Fibre |
14,9 gr. |
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| Sucres |
19,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
44 mg |
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| Fer, Fe |
35,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
169 mg |
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| Phosphore, P |
484 mg |
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| Potassium, K |
598 mg |
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| Sodium, Na |
672 mg |
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| Zinc, Zn |
13,4 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,52 mg |
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| Manganèse, Mn |
6,52 mg |
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| Sélénium, Se |
63,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
57,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,56 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
2,03 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
30,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,36 mg |
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| Vitamine B6 |
9,68 mg |
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| Acide folique |
1290 mcg |
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| Vitamine B12 |
28,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5910 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
26,64 mg |
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| Vitamine D |
248 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Graisses saturées |
0,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,36 gr. |
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| Cholestérol |
1 mg |
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