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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
9,31 gr. |
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| Énergie |
307 kcal |
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| Énergie |
1284 kj |
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| Protéines |
9,59 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,53 gr. |
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| Cendres |
5,92 gr. |
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| Glucides |
65,59 gr. |
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| Fibre |
11,3 gr. |
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| Sucres |
1,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
996 mg |
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| Fer, Fe |
35,3 mg |
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| Magnésium, Mg |
224 mg |
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| Phosphore, P |
171 mg |
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| Potassium, K |
684 mg |
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| Sodium, Na |
27 mg |
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| Zinc, Zn |
3,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,84 mg |
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| Manganèse, Mn |
6,86 mg |
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| Sélénium, Se |
7,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
12 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,26 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,97 mg |
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| Vitamine B6 |
1,32 mg |
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| Folate, total |
138 mcg |
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| Folate, nourriture |
138 mcg |
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| Folate, DFE |
138 mcg |
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| Choline, total |
30,3 mg |
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| Vitamine A, IU |
2632 IU |
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| Vitamine A, RAE |
132 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,32 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
805,4 mcg |
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| Graisses saturées |
3,29 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,94 gr. |
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| Phytostérols |
96 mg |
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| Carotène, bêta |
1568 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
23 mcg |
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| Lycopène |
7 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1107 mcg |
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