Jujube, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 77,86 gr. |
| Énergie | 79 kcal |
| Énergie | 331 kj |
| Protéines | 1,2 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,2 gr. |
| Cendres | 0,51 gr. |
| Glucides | 20,23 gr. |
| Calcium, Ca | 21 mg |
| Fer, Fe | 0,48 mg |
| Magnésium, Mg | 10 mg |
| Phosphore, P | 23 mg |
| Potassium, K | 250 mg |
| Sodium, Na | 3 mg |
| Zinc, Zn | 0,05 mg |
| Cuivre, Cu | 0,07 mg |
| Manganèse, Mn | 0,08 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 69 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,02 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,04 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,9 mg |
| Vitamine B6 | 0,08 mg |
| Vitamine A, IU | 40 IU |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg |