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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
24 IU |
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| Eau |
33,19 gr. |
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| Énergie |
413 kcal |
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| Énergie |
1728 kj |
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| Protéines |
29,81 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
32,34 gr. |
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| Cendres |
4,3 gr. |
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| Glucides |
0,36 gr. |
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| Sucres |
0,36 gr. |
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| Calcium, Ca |
1011 mg |
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| Fer, Fe |
0,17 mg |
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| Magnésium, Mg |
36 mg |
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| Phosphore, P |
605 mg |
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| Potassium, K |
81 mg |
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| Sodium, Na |
714 mg |
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| Zinc, Zn |
3,9 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
14,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,11 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
15,4 mg |
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| Vitamine B12 |
1,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
948 IU |
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| Vitamine A, RAE |
271 mcg |
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| Rétinol |
268 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,28 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,7 mcg |
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| Graisses saturées |
18,91 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,73 gr. |
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| Cholestérol |
110 mg |
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| Tryptophane |
0,42 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,61 gr. |
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| Leucine |
3,1 gr. |
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| Lysine |
2,71 gr. |
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| Methionine |
0,82 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,74 gr. |
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| Tyrosine |
1,78 gr. |
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| Valine |
2,24 gr. |
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| Arginine |
0,97 gr. |
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| Histidine |
1,12 gr. |
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| Alanine |
0,96 gr. |
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| Acide aspartique |
1,65 gr. |
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| Acide glutamique |
5,98 gr. |
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| Glycine |
0,53 gr. |
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| Proline |
3,87 gr. |
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| Serine |
1,72 gr. |
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| Carotène, bêta |
33 mcg |
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